チェリーケーキ レシピ

クッキング ツリーでは、おいしいチェリー ケーキを提供しています。ゼロから作る方法を紹介します。

ぷっくりした真っ赤なさくらんぼがたっぷり入ったさくらんぼケーキを作りました！バタークリームにチェリーピューレを入れて、チェリージュビリーの味がします~^^

ケーキにもっとさくらんぼを入れたかったので、真ん中のクリームの上にのせましたが、バタークリームなのでアイシングがしにくかったです。真ん中に生のさくらんぼを入れずにクリームだけのアイシングで簡単にできます。

甘くてさくらんぼの風味がいっぱいのおいしいケーキです~*^^*

見て楽しんでください~~♬~

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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チェリーケーキ

評価: 5.0/5

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サーブ: 6 準備時間: 50分 調理時間: 43分 43分 栄養に関する事実: 280 カロリー 22グラム 脂肪

材料

• チェリー 80g
• 砂糖 30g
• レモン汁 5ml
• バタークリーム – 182g バター + 245g シュガーパウダー + 20ml 生クリーム + 6ml バニラエッセンス (レシピ)
• 食紅（赤、紫）
• 12cmスポンジケーキシート 3枚
• さくらんぼ
• ガナッシュ（チョコレート40g＋生クリーム20g＋コーンシロップ4g）
• チョコレート
• さくらんぼ（飾り）

つくり方

1. 鍋にさくらんぼと砂糖を入れて沸騰させ、レモン汁を加えてとろみがつくまで煮詰め、火から下ろして冷ます。
2. 冷ましたピューレをバタークリームに加えて混ぜ、赤と紫の食用色素を少々加えて混ぜる。
3. ケーキホイールにシートを置き、クリームを塗り、スライスしたチェリーをのせます。
4. さくらんぼの上にクリームをのせ、シートをのせます。もう一度繰り返します。
5. 最後の1枚を重ねて全体にアイシングをし、冷蔵庫で1時間ほど固めます。
6. 上面と側面にガナッシュを流し込み、チョコレートと生のチェリーを飾ります。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい