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ブルーベリー ケーキはクッキング ツリーのメニューにあります。このおいしいレシピを一から作る方法をお教えします。
はじけるようなフレッシュなブルーベリーを使った、紫がかった可愛らしいブルーベリーホイップクリームケーキを作りました！着色料を一切使わずにこんなに綺麗な紫色をしているブルーベリーのケーキがとっても可愛い！
それぞれの層に添えられたブルーベリーピューレは、甘くてモチモチしていてより美味しく、上に飾られたフレッシュなブルーベリーがはじける食感が楽しいです。
楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- ブルーベリー 270g
- 砂糖 120g
- レモン汁 10g
- 18cmスポンジケーキシート 3枚
- ホイップクリーム 150g (+砂糖10g)
砂用
- ホイップクリーム 150g (+ブルーベリーピューレ 60g)
アイシング用
- ブルーベリー
- アップルミント
つくり方
- 鍋にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れ、とろみがつくまで煮る。
- ふるいにかけてアイシング用のブルーベリーピューレを準備します。
- 回転するプレートにケーキシートを置き、ブルーベリーピューレを塗り、砂糖とホイップクリームを加えます。もう一度繰り返します。
- 最後のケーキシートを上に置き、ブルーベリーのピューレとホイップクリームを添えたアイシングを加えます。
- 成形スクレーパーを使用して、側面の形を整えます。
- ブルーベリーとアップルミントを飾ります。
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動画レシピ
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