フルーツゼリーケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. 果物をスライスします。
2. 型にスポンジケーキシートを敷き、シュガーシロップをふりかけ、ホイップクリームを塗る。
3. その上にスライスしたフルーツをのせ、ホイップクリームを塗り、その上にシートをのせてシロップをかけます。
4. ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて混ぜ、ホイップクリームと溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
5. (3)の上にヨーグルトムースを流し入れ、平らにし、冷蔵庫で30～40分固める。
6. ピーチ味の温かい飲み物に砂糖を加えて混ぜ、冷水に15分以上浸したゼラチンを加えて混ぜます。
7. 固まったムースの上に(6)を少し流して平らにし、その上にフルーツをのせて冷蔵庫で20分固める。
   （一気に注ぐとフルーツが浮かびます～！）
8. 残りの(6)を流し入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。