パステルヨーグルトミニマカロン レシピ・作り方

パステル ヨーグルト ミニ マカロンはクッキング ツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!

一口サイズのミニマカロンを作りました〜
可愛い3色で作るだけで癒されそうです。
サイズが小さいため、乾燥時間が短く、焼き時間も短いです。

オーブンによって焼き色に差が出る場合がありますので、様子を見ながら調整すると良いでしょう。

クリームはヨーグルトパウダーをサンドしただけでさっぱりとした食感ですが、通常のバタークリームよりもべたつきはありません。
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく、一日熟成させると歯ごたえが増します。

お椀に入れたら、とっても可愛いミニマカロンだと思いますよ〜
見て楽しんでください〜♬〜

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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パステルヨーグルトミニマカロン

評価: 5.0/5

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サーブ: 42 準備時間: 55分 調理時間: 12分 12分 栄養に関する事実: 280 カロリー 25グラム 脂肪

材料

• アーモンドパウダー 90g
• 粉砂糖 80g
• 卵白 70g
• 砂糖 70g
• 食用色素（ピンク、イエロー、ブルー）
• 無塩バター 70g
• 粉砂糖 30g
• ヨーグルトパウダー（加糖） 15g
• 生クリーム 50g

つくり方

1. アーモンドパウダーとシュガーパウダーを混ぜ合わせた後、ふるいで2回ふるって準備します。
2. 冷たい卵白を泡立てながら、大きな泡が出てきたら砂糖を3等分して泡立て、角のあるメレンゲを作る。約 2 分間、低速で泡を取り除きます。
3. ふるった粉を2回に分けて軽く混ぜ、3等分し、それぞれの生地に食用色素を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. ペストリーバッグに入れ、オーブンパンにパンし、表面にフィルムが形成され、触ってもくっつかないまで室温で乾かします. (約40分)
5. 140度に予熱したオーブンで12分焼き、冷ます。
6. 無塩バターを室温で柔らかくし、砂糖パウダーとヨーグルトパウダーを加えて5～7分ほど白っぽくなるまでよく泡立てたら、生クリームを加えて柔らかくなるまで泡立てる。
7. コーラにクリームをサンドします。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい