いちごチョコガナッシュケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. ホワイトチョコレートとダークチョコレートを溶かし、いちごにディップする。
2. 刻んだアーモンドを添えたダーク チョコレートに浸したイチゴをディップします。
3. ダークチョコに浸したいちごをホワイトチョコペンでデコレーション。
4. ホワイトチョコに浸したいちごをダークチョコペンでデコレーション。
5. イチゴにオリゴ糖を塗り、飾り用のふりかけをふりかけます。
6. ボウルにダークチョコレートとホットホイップクリームを入れて混ぜ、バターを加えて混ぜる。
7. アーモンドスライスを加えて混ぜ、冷ます。
8. 長方形に切った板チョコの上にガナッシュクリームを平らにぬり広げ、その上に別の板を乗せる。さらに2回繰り返します。
9. その上にガナッシュをふりかけ、冷蔵庫で30分冷やす。
10. 端を薄く切り、好みの形に切ります。
11. いちごを加える。