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オレオ ロール ケーキはクッキング ツリーのメニューにあります。このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします。
薄いシートにオレオクリームをのせて丸めたオレオロールケーキを作りました〜
シートは薄く、丸めてもオレオより少し大きいので、1個ずつ食べても可愛いです。
外側に練乳をぬり、細かく砕いたオレオパウダーをふりかけ、側面にオレオクッキーをのせて一味違う仕上がりに。
両面にオレオを挟みましたが、並べてもくっつかないので、箱に入れてプレゼントするのもいいですね。
クッキーとパウダーでオレオ風味たっぷりの美味しいロールケーキです。
見て楽しんでください~♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 卵黄 2個
- 砂糖 5g
- 塩 0.5g
- 植物油 15g
- 牛乳 25g
- バニラエッセンス 2g
- 薄力粉 35g
- ブラックココアパウダー 4g
- ベーキングパウダー 1g
- 2 冷たい卵白
- 砂糖40g
- コールド生クリーム 70g
- 砂糖 12g
- 冷製クリームチーズ 70g
- オレオパウダー 15g
- コンデンスミルク 50g
- オレオパウダー
つくり方
- 卵黄に砂糖と塩を混ぜ、サラダ油を加えて全体がなじむまで混ぜる。
- 牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜ、薄力粉、ブラックココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって混ぜる。
- 冷たい卵白を泡立てながら、大きな泡が出てきたら砂糖を2回に分けて泡立て、角の柔らかいメレンゲを作る。卵黄生地に少量加えて混ぜ、メレンゲに加えて混ぜる。
- 無塩バターを塗り、クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、平らに広げ、170度に予熱したオーブンで15~17分焼き、型から取り出し、クッキングシートを取り、端を切り落とす。
- 冷たいホイップクリームに砂糖を加えて泡だて器で泡立て、次に冷たいクリームチーズを加えて角が立つまで泡立て、オレオパウダーを加えて混ぜる。
- シートの上にクリームを平らに広げ、くるくる巻いてクッキングシートで固定し、冷蔵庫で1時間冷やします。
- ロールケーキをカットし、断面にクリーム状のオレオクッキーをつけ、縁にオレオパウダーをまぶす。
ノート
モールドサイズ:38cm×26cm
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動画レシピ
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