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抹茶いちごケーキ(緑茶ケーキ) はおいしいレシピの 1 つです。クッキング ツリーでは、このレシピを段階的に準備する方法を説明します。
抹茶シートにいちごをのせて、ピンクのホイップクリームで抹茶いちごケーキのアイシングを作りました！
ケーキをカットすると、抹茶シートの緑色と苺の赤色がくっきり見えて可愛いですね～ 甘酸っぱい苺と、ふんわりホイップクリーム、チョコレートガナッシュの相性が良く、ほのかなグリーンお茶の香りで口の中がスッキリ～
楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 15cm抹茶カステラ 3枚
- ホイップクリーム 400g (+砂糖40g、ストロベリーエキス 小さじ1)
- シュガーシロップ
- いちごのスライス
- ガナッシュ（チョコレート40g＋生クリーム40g）
- いちご6個
つくり方
- 1枚のケーキシートをまな板にのせ、シュガーシロップをまぶし、ホイップクリームを薄く塗り、スライスしたいちごをのせます。
- いちごに生クリームを塗る。上記のプロセスをもう一度繰り返します。
- 最後のケーキシートを上に置き、上面と側面にクリームを滑らかにします。
- 上からガナッシュを流し入れて水気を切り、ホイップクリームといちごを飾ります。
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動画レシピ
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