オレンジチーズケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. 温めたオレンジジュースに砂糖を加えて混ぜ、冷水に10分以上浸したゼラチン（2g）を加えて混ぜる。
2. 12cmの型に流し入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
3. ボウルにクリームチーズ、砂糖、プレーンヨーグルト、バニラエッセンスを入れて混ぜ、溶かしたゼラチン(5g)を加えて混ぜる。
4. ホイップクリームを加えて混ぜる。
5. オレンジゼリーをスポンジケーキシートに乗せ、15cmのムース型の中央に並べる。
6. ムースを流し入れて平らにし、冷凍庫で30分ほど固める。
7. 砂糖とオレンジジュースをぬるま湯で混ぜ、ふやかしたゼラチン（2g）を加えて混ぜる。
8. スライスしたオレンジをムースの上に乗せ、(7)を注ぐ。
9. 冷蔵庫で2～3時間固める。