自家製チュロス レシピ・作り方

自家製チュロスはクッキング ツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!

カリッと揚げた香ばしくて甘い自家製チュロス。
丸型と細長い型の2種類の生地を作りました。

丸型のチュロスは約15cmの大きさで、クッキングシートの上でしぼり、冷凍庫で約1時間凍らせてから揚げたものです。

揚げると膨らむので、生地をこねる際は少し隙間を空けてパンすると良いと思います。
細長い形は絞って揚げてますが、自然な形に揚げた方が美味しいと思いますよ〜 細長いのが
15個くらい、丸いのが3個出てきました〜

揚げ終わったら、クーリングラックで油を切り、シナモンシュガーをまぶす。
チョコレートとホイップクリームを1:1の割合で混ぜて溶かし、ディップして食べます。

楽しく見てね〜♬

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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チュロス

評価: 5.0/5

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サーブ: 4 準備時間: 35分 調理時間: 04分 04分 栄養に関する事実: 400 カロリー 18グラム 脂肪

材料

• 無塩バター 90g
• ダークブラウンシュガー 20g
• 塩 1g
• 水 350g
• 中力粉 180g
• 卵 150g
• バニラエッセンス 3g
• 砂糖＋シナモンパウダー

つくり方

1. 鍋に無塩バター、黒糖、塩、水を入れ、バターが溶けるまで煮る。火からおろし、小麦粉をふるって混ぜます。
2. 弱火にかけ、生地の色が変わり、しっとりして底に薄い膜ができるまで、かき混ぜながら揚げる。火からおろし、別のボウルに入れて冷ます。
3. 卵とバニラエッセンスを混ぜ合わせ、生地に加えて混ぜ、絞り袋に入れる。
4. 生地を15cmくらいの円形にこね、冷凍庫で1時間冷やす。
5. 鍋に食用油を入れて沸騰させます。温度を180度に上げます。生地を絞り、黄金色になるまで揚げます。冷凍生地も同様に揚げます。
6. 冷却ラックに置いて油を切り、砂糖とシナモンパウダーの混合物でコーティングします.

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい