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クッキング ツリーでは、トリプル チョコレート プリンのこのおいしいレシピの自家製バージョンの作り方を紹介します。
3種類のチョコでチョコプリンを作りました~ ホワイト、ミルク、ダークチョコで色んな味が一度に見られて良かったです~ 3色入っていて色も綺麗です。
さまざまなチョコレートのデコレーションで飾ります。楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 1 葉ゼラチン
- 卵黄 20g
- 砂糖 20g
- 牛乳 75g
- 1/2ts バニラエッセンス
- 溶かしたホワイトチョコレート 30g
- ホイップクリーム 25g
- 溶かしたミルクチョコレート 70g
- 温めた牛乳 30g
- 1/2 葉ゼラチン
- 溶かしたダークチョコレート 70g
- 温めた牛乳 30g
- 1/2 葉ゼラチン
つくり方
- お皿にゼラチンを入れ、20分以上浸します。
- ボウルに卵黄+砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
- 鍋に牛乳+バニラエッセンスを入れ、弱火で端が少し沸騰するまで煮る。
- (2)を少しずつ加えて混ぜ、鍋に入れ弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
- 溶かしたホワイトクーベルチュールチョコレートを加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンの水気を絞って混ぜ、別のボウルに移して冷ます。
- (5)のホイップクリームを加えて混ぜ、プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
- 溶かしたミルククーベルチュールチョコレートに温めた牛乳を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
- 固めたプリンの上に流し込み、冷蔵庫で15~20分固める。ダークチョコレートについても同じことを繰り返します。
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動画レシピ
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