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ティラミス ケーキはクッキング ツリーのメニューにあります。このおいしいレシピを一から作る方法をお教えします。
しっとりとしたチョコレートシートにコーヒーとマスカルポーネチーズが香る、ふんわり甘いティラミスケーキを作りました！上にのせたコーヒーホイップクリームがとても美味しく、ケーキとの相性も抜群です。
しっとり美味しいティラミスケーキ、見て楽しんでください~♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- マスカルポーネチーズ 175g
- 砂糖 35g
- 1/2ts バニラエッセンス
- 葉ゼラチン 4g
- ホイップクリーム 140g
- エスプレッソ 30ml
- 水10ml
- 砂糖 10g
- チョコスポンジシート15cm 1枚、12cm 1枚
- ホイップクリーム 150g (+インスタントコーヒー 2g と水小さじ 1/2 を混ぜたもの、砂糖 15g)
- ココアパウダー
つくり方
- ボウルにマスカルポーネチーズを入れて軽くほぐし、砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、ホイップクリームを加えて混ぜる。
- エスプレッソ、水、砂糖を混ぜてコーヒーシロップを作ります。
- 型に15cmのケーキシートを敷き、コーヒーシロップをたっぷり塗る。
- 生クリームを半量入れて平らにする。
- 12cmのケーキシートを敷き、コーヒーシロップを塗り、クリームを加えて平らにする。
- 冷蔵庫で3時間固める。
- コーヒーホイップクリームとココアパウダーでデコレーション。
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動画レシピ
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