チョコレートクリームチーズムースケーキの作り方

つくり方

1. ムースリングとカッターを使って、チョコレートシートを5つの異なるサイズの円にカットします.
2. ムースリングで覆われたムース枠に2枚目と4枚目だけを入れます。
3. ゼラチンを冷水に浸す。
4. クリームチーズが柔らかくなったら砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
5. ホイップクリームを加えて混ぜ、ゼラチンの水気をふき取り、電子レンジで20秒加熱して完全に溶かしてから加えて混ぜる。
6. 中央の円に座面の高さまでムースを詰めます。
7. 少し縮んだムースにいちごピューレを加えて混ぜ合わせ、2段目に流し込み、冷凍庫で25分冷やす。
8. ムースにココアパウダーを加えて混ぜ、固まったムースの上にかけ、冷凍庫で2時間冷やす。