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クッキング ツリーは、ピーチ パンナコッタ ケーキのおいしいレシピを提供しています。
透明ゼリーの中の桃がやみつきになる、桃のパンナコッタケーキを作りました!
上層のピーチ風味のサイダーは、市販のピーチゼリーのような味わい。
階下のバニラ風味のパンナコッタは、香ばしくて柔らかくて甘いです。
綺麗な形にするには、桃を薄く同じようなサイズにスライスする必要があります。
明るくて透明感があって、見たら惚れちゃいますよ~
見て楽しんでください~~♬~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 牛乳 200g
- 生クリーム 200g
- 砂糖 35g
- バニラビーンズペースト 小さじ1/4
- 葉ゼラチン 10g
- 1/2 ピーチ
- ピーチサイダー 200g
- ゼラチンパウダー 6g
つくり方
- 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、ふちが沸騰するまで加熱する。火からおろし、バニラビーンズペーストを加えて混ぜる。
- ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、ムース型に入れて冷蔵庫で1時間固める。
- 桃1/2個を同じくらいの大きさの薄切りにする。
- ピーチサイダー30gと粉ゼラチンをボウルに入れ、15~20分浸し、電子レンジで15~20秒加熱して完全に溶かす。
- 残りのサイダー170gを加えて混ぜる。
- 固まったパンナコッタに桃をのせ、サイダーをふるいにかけて、桃が浸からないように少し注ぎ、冷蔵庫で30分固める。
- 残りのサイダーをふるいにかけ、上の泡を取り除き、冷蔵庫で2時間冷やします。
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動画レシピ
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