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クッキング ツリーでは、この美味しいオレンジ マフィン(オレンジ カップケーキ)のレシピの自家製バージョンの作り方を紹介します。
フレッシュオレンジマフィンを作りました〜 オレンジマフィンは初めて作りました。オレンジのいい香りがするマフィンです。焼きあがりの飾り用のみかんは固くありません。真ん中から生地が出てきて形がちょっと残念ですが(笑) みかんは皮が薄くて硬いです。
牛乳でさらに美味しく!
*バターと卵を室温で1時間以上*重曹できれいに拭いてオレンジを準備します. ※甘すぎないレシピです!甘いものが好きなら砂糖を多めに。
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 薄力粉 150g
- バター 40g
- 白砂糖 15g
- ブラウンシュガー 45g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
- 卵1個
- オレンジジュース 10g
- オレンジの皮 10g
- 牛乳 75ml
- 装飾的なオレンジ スライス
- シロップ
つくり方
- バターが柔らかくなったら、黒砂糖+白砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 溶き卵は2~3回に分け、分離しないようによく混ぜる。
- 薄力粉+ベーキングパウダー+塩をふるって混ぜ合わせる。
- 牛乳にオレンジジュースを加えて混ぜ、さらに生地に加えて混ぜる。
- 最後にオレンジの皮を加えて混ぜ、完成です。
- マフィン型に生地の 2/3 を入れ、その上にオレンジ スライスをのせます。
- 180度に予熱したオーブンで20~25分焼く
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