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Cooking Tree は、レディーフィンガーと緑茶 (抹茶) のティラミスのおいしいレシピをお届けします。
自家製レディーフィンガークッキーで抹茶風味たっぷりのティラミスを作りました！プレート上で作るので、額縁が不要で簡単です。
レディーフィンガークッキーを自分で作って使ったので、市販のクッキーよりずっと香ばしくて美味しかったです~^^
たまごクッキーに似た味だと思います～ レディフィンガークッキーは抹茶シロップにたっぷり浸けてしっとり食べられます。
緑茶がベタベタ感をなくしてくれるので、すっきり食べられそうです～
楽しんで見てください~~♬ 楽しんで~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
レディーフィンガークッキー
- 2 卵白
- 砂糖40g
- 2 卵黄
- 1/4ts バニラエッセンス
- 薄力粉 90g
- コーンスターチ 3g
- シュガーパウダー
緑茶シロップ
- ぬるま湯 100g
- 砂糖 20g
- 粉末緑茶 5g
緑茶クリーム
- クリームチーズ 150g
- 砂糖 25g
- 緑茶粉末 3g + 温水混合物 10g
- ホイップクリーム 70g
つくり方
- ボウルに卵白を泡立て、大きな泡が出てきたら砂糖を2回に分けて泡立て、メレンゲを作る。卵黄とバニラエッセンスを加えて泡立てる。
- 小麦粉とコーンスターチをふるって混ぜ合わせる。
- オーブン皿に並べ、粉砂糖を3回振り、180度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
- ぬるま湯、砂糖、抹茶パウダーを混ぜて抹茶シロップを作ります。
- ボウルにクリームチーズを入れて軽くほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
- ぬるま湯と抹茶パウダーを混ぜ合わせ、ホイップクリームを加えて混ぜます。
- レディ フィンガー クッキーを抹茶シロップに浸し、ボウルに入れ、クリームをのせます。さらに2回繰り返します。
- 緑茶の粉末をふりかけます。
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動画レシピ
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食事をお楽しみ下さい
