ポムポムプリン 厚切りパンケーキの作り方

つくり方

1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて砂糖が溶けるまで混ぜる。
2. 牛乳＋塩＋バニラエッセンスを加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。
3. 薄力粉＋ベーキングパウダー＋重曹をふるい入れ、薄力粉が見えなくなるまで軽く混ぜる。
4. フライパンにペーパーホイルを敷き、ムース型を入れ、中にペーパーホイルを敷き詰め、生地を1/2くらい詰めます。
5. 蓋をして極弱火で10分ほど煮る。
6. ふたを開け、上に紙箔を敷き、お皿にひっくり返し、そのまま鍋に戻し、上の紙箔をはがします。
7. 極弱火で10分焼きます。
8. ムシと紙箔をはがし、チョコペンでポムポムプリンの顔を描きます。