ブラウニーティラミスの作り方

つくり方

ブラウニー:

1. ボウルに溶かしたチョコレート＋溶かしバターを入れて混ぜ、砂糖＋塩を3～5回に分けて加えて混ぜる。
2. 卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
3. 薄力粉＋ココアパウダー＋重曹をふるい、だまにならないように混ぜる。
4. オーブンパンに平らに並べたら、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

クリーム：

1. チーズを軽く溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
2. 生クリーム＋バニラエッセンスを加えて混ぜ、ハンドミキサーで泡立てる。
3. ブラウニーを円形カッターでカットして準備します。
4. カップにクリーム、ブラウニー、コーヒーの順に入れ、上からココアパウダーとシュガーパウダーをふりかけて飾ります。