チョコレート????ハニーケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. 鍋に無塩バター、はちみつ、ベーキングパウダーを入れ、かき混ぜながらあめ色になるまで煮る。火からおろし、ココアパウダーをふるい、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
2. 卵に砂糖と塩を加え、泡が立つまで泡立てる。無塩バターミックスを加えて混ぜる。薄力粉をふるい、ハンドミキサーでさっくり混ぜる。
3. 生地の半分を型に流して平たく広げ、170度に予熱したオーブンで約18分焼き、冷ます。残りの生地も同様に焼きます。
4. シートの端を切り取り、3等分します。
5. サワークリームに砂糖、はちみつを加えて混ぜ、ホイップクリームを加えて角を立て、混ぜてクリーム状にし、絞り袋に入れる。
6. 1枚のシートにクリームを絞り、平らに広げ、もう1枚のシートを置きます。
7. 繰り返し重ね、ケーキ全体にクリームを薄く塗り、ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも6時間または一晩寝かせます。
8. ケーキの端を切り取り、ブレンダーで残りのシートを粉末に粉砕し、ケーキの上に振りかけ、ガナッシュを飾ります.