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クッキング ツリーでは、このおいしいフォンダン オ ショコラのレシピを自家製にする方法を紹介します。
フランスの代表的なデザート、フォンダン・オ・ショコラを作りました。半分に切るとチョコレートがこぼれる~チョコレートケーキ!作り方はとてもシンプルなので、初心者でも簡単に作れます。バニラアイスと一緒に食べると、ひんやり甘くて本当に甘い!!美味しすぎてすぐなくなる…
途中でチョコレートが流れすぎるのが苦手なので、10分くらい焼きました~ 10分ほどで、動画のように真ん中だけチョコレートで覆われます。(オーブンによって若干異なる場合があります) 目安として、焼き時間はお好みで調整してください。甘めにしたい場合は砂糖を10gほど増やしてください。このレシピはそれほど短くはありません。
※バターと卵は室温に30分以上置いておく
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- ダークチョコレート 50g
- バター 20g
- 砂糖 10g
- 卵1個
- 小麦粉 13g
- ココアパウダー 5g
つくり方
- チョコレートとバターを湯せんにかけて溶かします。
- 溶かしたチョコレートとバターに砂糖を加えてよく混ぜます。
- 卵を加えて混ぜ、薄力粉とココアパウダーをふるって混ぜる。
- マフィン型にバターとココアパウダーを塗る。
- 生地の70~80%を入れたら、170度に予熱したオーブンで8~12分焼きます。
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動画レシピ
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