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生チョコレートケーキはクッキングツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!
超簡単で甘さ控えめの石畳のチョコレートケーキを作りました〜
チョコレートは口に入れるととろけるほどの柔らかさ。
トップには可愛らしいフォルムのチョコレートが飾られており、独特の食感とハードチョコレートとの相性も抜群です。
固まったチョコレートを切るときは、お湯で温めた包丁で水分をふき取り、よく切ります。
パヴェチョコと一緒に食べても美味しいですが、ビスケットと一緒に食べるとより香ばしく風味豊かで、1枚ずつ切ってプレゼントにしてもいいと思います〜 見て楽しんでください〜♬
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以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- ビスケット 110g
- 溶かし無塩バター 45g
- ダーククーベルチュールチョコレート 150g
- ミルククーベルチュールチョコレート 150g
- 生クリーム 200g
- 無塩バター 30g
つくり方
- ビスケットを細かく砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせ、テフロンシードを敷いた16cm四方の型に入れ、しっかり押さえて形を整えて冷蔵庫へ。
- ダークとミルクのクーベルチュールチョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、熱湯をはった鍋に入れ、ホイップクリームを加えてなめらかに溶かし、無塩バターを加えて混ぜる。
- 型に流し入れて平たくし、冷蔵庫で30分固め、その上にチョコレートを乗せ、さらに冷蔵庫で3時間固める。
ノート
モールドサイズ:16cm
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動画レシピ
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