クリスマスチョコクッキーシューシュークリームの作り方

つくり方

ビスケット：

1. バターが柔らかくなったら砂糖を加えて混ぜる。
2. 薄力粉をふるって軽く混ぜ、食用色素（赤色）を加えて混ぜ、丸めて冷蔵庫で30分固める。

シュー：

1. 鍋に水＋牛乳＋バター＋塩を入れ、バターが完全に溶けるまで煮詰めたら火から下ろします。
2. 薄力粉＋ココアパウダーをふるって混ぜ、弱火にかけ、底に膜ができるまでかき混ぜながら加熱する。
3. 溶き卵は2等分してよく混ぜ、絞り袋に入れる。
4. オーブンパンに並べ、ビスケット生地を丸く浸し、190度に予熱したオーブンで25分焼きます。
5. 冷やしたシューにホイップクリームを詰め、薄くホイップしたホイップクリーム＋アップルミント＋シュガーパウダーでデコレーション。