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クッキング ツリーでは、おいしいミニ フルーツ タルトを提供しています。ゼロから作る方法を紹介します。
一輪咲きの実の花でミニフルーツタルトを作りました！みずみずしいネクタリンとキウイを使用し、みずみずしい果実の味わいを生かしました。果物は柔らかいというより硬いです。
形を整えるためにできるだけ薄くスライスします。クリームはクリームチーズで作りましたが、カスタードなどのクリームでも合うと思います。
タルトシートは少し薄めにしましたが、破れないように厚めに作った方がいいと思います~^^
色々なフルーツで作ったら可愛いと思います~*^^*
見て楽しんでください~~♬~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
タルトシート
- 薄力粉 80g
- 粉砂糖 15g
- アーモンドパウダー 5g
- 塩ひとつまみ
- バター 45g
- 卵黄 1個
クリームチーズクリーム
- クリームチーズ 80g
- 砂糖 10g
- ホイップクリーム 40g
- キウイ2個
- 桃1個
つくり方
- ボウルに小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、塩を入れて混ぜ、バターを加えて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。
- 卵黄を加えてひとまとまりになるまで混ぜ、広げて冷蔵庫で30分休ませる。
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ、ホイップクリームを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 生地をカッターで切り、逆さまにしたマフィン型につけて、180度に予熱したオーブンで15分焼き、冷ます。
- 桃とキウイをスライスします。
- 薄くスライスしたフルーツを一つ一つ重ねて長く伸ばし、一方向に丸めます。
- タルト板にクリームを塗り、丸めたフルーツをのせます。
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