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クッキングツリーでは抹茶チーズケーキ（抹茶ケーキ）がメニューにあり、一から作る方法をご紹介します。
抹茶の風味がたっぷりでクリームチーズとの相性抜群のとっても美味しい抹茶チーズケーキを作りました〜
抹茶の風味があまり強くないので、気軽に食べられて子供でも食べられる美味しいケーキだと思います！チーズケーキをスライスするときは、包丁を熱して熱しておくときれいに切れます。ひとくちでとろけてとても美味しいです^^
冷蔵庫で半日寝かせるとより一層美味しく召し上がれます。楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 全粒粉クッキー 53g
- 溶かしバター 17g
- 213g クリームチーズ
- 砂糖45g
- 卵 65g
- 生クリーム 47g
- プレーンヨーグルト 34g
- コーンスターチ 10g
- 粉末緑茶 5g
装飾
- 緑茶粉末
- ホワイトチョコレート
つくり方
- ダイズをジッパー袋に入れ、めん棒でつぶす。溶かしバターを加えて混ぜ、型に流し入れ、平らにならす。
- ボウルにクリームチーズを入れて軽くほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
- 卵を加えて混ぜ、ホイップクリーム＋プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
- コーンスターチ＋抹茶パウダーをふるって混ぜ合わせ、型に流し入れ、120度に予熱したオーブンでスチームで90分焼きます。
- 半日以上冷やす。
- 抹茶パウダーとホワイトチョコレートで飾ります。
ノート
卵とクリームチーズを室温で1時間以上マスト1号 15cm×4.5cm
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