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メロンサンドケーキ

メロンサンドケーキ レシピ・作り方

によって Cooking Tree

メロンサンドウィッチケーキはクッキングツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!

しっとりシートに香ばしいメロンをサンドしたケーキを作りました。
ロールケーキよりもはるかに柔らかくしっとりしているので、一口でとろけます。

メロンは果汁が多いので、ケーキに入れる前に布巾で水分をできるだけとるといいと思います。

シートを緑色にしたかったので、抹茶パウダーを少し入れましたが、抹茶の味がしないので大丈夫でした。
冷やして食べるとメロンのフレッシュ感が増し、より一層おいしく召し上がれます。

見て楽しんでください~♬~

  • Melon Sandwich Cake Recipe Cooking tree
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以下の ???? レシピに従ってください????????????????

メロンサンドケーキ
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メロンサンドケーキ

評価: 5.0/5
( 38 投票した )
サーブ: 4 準備時間: 調理時間: 栄養に関する事実: 120 カロリー 25グラム 脂肪

材料

  • 卵黄 4個
  • 砂糖 15g
  • はちみつ 25g
  • 牛乳 35g
  • 植物油 50g
  • バニラエッセンス 2g
  • 薄力粉 85g
  • 粉末緑茶 5g
  • 4 卵白
  • 砂糖 80g
  • 生クリーム 100g
  • 砂糖 25g
  • クリームチーズ 150g
  • メロン

つくり方

  1. 卵黄に砂糖、はちみつを加えて混ぜ、牛乳、植物油脂、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
  2. 薄力粉と抹茶パウダーをふるいにかけ、均一に混ぜてしばらくおく。
  3. 冷たい卵白を泡立てながら、砂糖を30秒間隔で3回に分けて加え、角のついたメレンゲを作る。
  4. 卵黄生地にメレンゲの1/3を加えて混ぜ、残りのメレンゲの半分を加えて混ぜる。残りのメレンゲに卵黄生地を入れてよく混ぜます。
  5. 型に流して平らにし、150度のオーブンで23分焼き、型から出して冷まし、端を切り落として3等分する。
  6. ホイップクリームを砂糖で泡立て、次に冷たいクリームチーズを加えてホイップし、ハードクリームを作る。
  7. ラップを敷いてシートを敷き、クリームを平らに絞り、メロンをのせ、その上にクリームを絞り平らにしてシートを置きます。
  8. クリームを絞って平らにしたら、シートをのせてラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

ノート

モールドサイズ:37.5cm×25.4cm

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動画レシピ

見てくれてありがとう~♥


食事をお楽しみ下さい


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