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スイカのムースケーキ

スイカのムースケーキ レシピ・作り方

によって Cooking Tree

スイカのムース ケーキはおいしいレシピの 1 つです。クッキング ツリーでは、このレシピを段階的に準備する方法を説明します。

スイカが丸ごと入ったスイカ型のムースケーキを作りました!赤い層にはスイカの果汁を入れてスイカにコクと旨みをたっぷり、スイカを丸ごと入れることでシャキシャキとした食感をプラス。

スイカの形が可愛いので、チョコチップでデコレーションするのも楽しいですよ~*^^*

夏の暑い日にひんやり食べられるムースケーキです。

見て楽しんでください~~♬~

  • Watermelon Mousse Cake Recipe Cooking tree
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以下の ???? レシピに従ってください????????????????

スイカのムースケーキ
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スイカのムースケーキ

評価: 5.0/5
( 83 投票した )
サーブ: 8 準備時間: 調理時間: 栄養に関する事実: 130 カロリー 22グラム 脂肪

材料

ケーキシート

  • 4 卵白
  • 砂糖 80g
  • 緑の食用色素
  • 4 卵黄
  • 1/2ts バニラエッセンス
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 溶かしバター 40g
  • 牛乳 45g

ムースクリーム

  • マスカルポーネチーズ 200g
  • 砂糖 30g
  • 葉ゼラチン 6g
  • ホイップクリーム 150g
  • スイカ果汁 120g + 砂糖 15g
  • 葉ゼラチン 2g
  • 赤い食用色素
  • スイカ
  • チョコチップ

つくり方

  1. 卵白をボウルで泡立てる。大きな泡が出てきたら砂糖を2~3回に分けて加えて泡立て、さらに緑色の食紅を加えて泡立てる。
  2. 卵黄を1個ずつ割り入れて泡立て、バニラエッセンスを加えて泡立てる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーの1/2量をふるって混ぜ合わせる。
  4. 残りの粉をふるって混ぜ、溶かしたバターと牛乳の混合物に生地を少し入れて混ぜます。
  5. この生地に(4)を加えて混ぜ、オーブン皿に並べて気泡を抜き、​​180度に予熱したオーブンで30~35分焼く。
  6. できあがったシートを完全に冷ましてから2枚スライスし、12cm、15cmの型に型抜きします。
  7. ボウルにマスカルポーネチーズを入れて軽くほぐし、砂糖を加えて混ぜ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
  8. ホイップクリームを加えて混ぜる。
  9. ムース型の底に15cmのケーキシートを敷き、ムースクリームを入れて平らにし、冷蔵庫で30分ほど固める。
  10. 残りのムースクリームにスイカの果汁、砂糖、赤色の食紅を加えて混ぜる。
  11. 固まったムースの上に12cmのシートと12cmに切ったスイカをのせ、ムースクリームを流し込み冷蔵庫で3時間以上固める。
  12. 赤い部分をチョコチップで飾ります。

このレシピはあなたが作りましたか?
Instagramでタグ付けしてください @Cooking.tree.

動画レシピ

見てくれてありがとう~♥


食事をお楽しみ下さい


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