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クッキング ツリーでは、おいしい自家製トマト バジル ピザを提供しています。ゼロから作る方法を紹介します。
※トッピングは自由に変更できます。
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 小麦粉 250g
- 小さじ1 砂糖、塩、ドライイースト
- 水 180ml（35℃）
- 1Ts+1ts オリーブオイル
- トマトソース
- トマト
- 新鮮なバジル
- ピザチーズ（モッツァレラチーズ）
つくり方
- 背の高い、3つの溝を作ります。砂糖、塩、ドライイーストをそれぞれの溝に入れ、粉類と混ざらないように混ぜてからよく混ぜます。
- 水を加えてひとまとまりになるまでこねる。
- オリーブオイルを加え、なめらかで弾力が出るまでこねる。
- 布巾をかぶせて暖かい場所で1時間発酵させる。
- 発酵後の生地は、ガス抜きをして手で伸ばします。
- オリーブオイルをひいたオーブン皿に生地を並べ、丸く形を整えます。
- フォークで穴をあけ、トマトソース、チーズ、トマト、バジルをのせ、190度のオーブンで15分焼く。
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