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クッキング ツリーでは、香港スタイルのマンゴー パンケーキ(マンゴー クレープ) がメニューにあり、それを一から作る方法を紹介します。
フレッシュマンゴーを使った香港風マンゴーパンケーキを作りました！クレープを薄く揚げてホイップクリームとマンゴーで巻いて完成の簡単デザートですよ〜
クレープは薄く揚げた方が巻きやすく、焼きあがったら手早く包むときれいな形になります。
冷凍庫で少し凍らせて冷やして食べるとさらに美味しい！
見て楽しんでください~~♬~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 薄力粉 17g
- コーンスターチ 10g
- 粉砂糖 8g
- 牛乳 80g
- 卵1個
- 溶かしバター 3g
- 黄色の食紅 少々
- 1 マンゴー
- ホイップクリーム 100g（+砂糖10g）
つくり方
- ボウルに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
- 卵と溶かしバターを加えて混ぜ、黄色の食用色素を少々加えて混ぜる。
- 生地をふるいでふるい、弱火で熱したフライパンに油をひき、生地を流し入れ、薄く揚げる。(ひっくり返さないと上の色がきれい～)
- マンゴーを四角に切る。
- 冷めたクレープの真ん中にホイップクリームとマンゴーをのせ、反対側を重ね、残りの側も真ん中で折ります。
- 冷凍庫で1時間固める。
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動画レシピ
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