シカゴディープディッシュピザの作り方

クッキング ツリーは、シカゴのディープ ディッシュ ピザのおいしいレシピを提供しています。

水曜日のグルメピザを見て食べたくて作りました。チーズがたっぷり入ってチーズがこぼれる美味しい深皿ピザ！ふんわりピザ生地を広げ、コクのあるソースとピザ用チーズ500gを入れます。ピザを切るとき、彼は私を期待に満ちたものにしてくれました。

ケーキのように飾り、しいたけをのせてピザとの相性も抜群です。そしてフレッシュな生バジルをのせてみると、味が鮮やかできれい〜^__^ 生地をこねるのに思ったより時間がかかり、少し腕が痛くなりましたが、出来上がりが自慢です〜 ピザをカットしたら、チーズがどのように伸びるかを示すために、より長い写真を撮りたかった.

ピザが熱すぎるとすぐに切ってしまい、チーズがお皿から出てきたので、恥ずかしくて長時間撮影できませんでした〜私もとてもお腹が空いていたので、すぐに食べました。ハハ、、、 次回は、別のピザにチーズを追加する動画をお見せします。今日も楽しく拝見♬

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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シカゴ ディープ ディッシュ ピザ

評価: 5.0/5

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サーブ: 4 準備時間: 45分 調理時間: 30分 30分 栄養に関する事実: 300 カロリー 18グラム 脂肪

材料

生地

• パン粉 250g
• 水 180ml（35℃）
• 塩 小さじ1
• 砂糖小さじ1
• ドライイースト 小さじ1
• オリーブオイル 20ml

ソース

• 牛ひき肉 200g
• 玉ねぎ 1/2個
• きのこ5個
• 1/2 ピーマン
• 1 トマト
• トマトソース
• 塩
• コショウ
• 粉末ハーブ（バジル、オレガノ、ローズマリー）
• モツァレラチーズ
• 新鮮なバジル

つくり方

1. ボウルに強力粉を入れて溝を3つ作り、それぞれの溝に砂糖、塩、ドライイーストを入れる。
2. 粉類は、材料同士が触れないように混ぜてから、よく混ぜてください。
3. 水を加えてひとまとまりになるまでこね、オリーブオイルを加えて10～15分こねる。
4. 生地を丸めたら上からオリゴ油を塗り、ラップをかけて4～5個穴をあける。
5. 室温で約1時間（夏季）醗酵させます。

ソース

1. トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯で湯がいて皮をむく。
2. 玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、トマトはみじん切りにする。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
4. 玉ねぎ→牛ひき肉→ピーマン＋きのこ→トマトソース→トマト＋ドライハーブパウダーを入れて煮る。
5. 発酵が終わったら、生地をこぶしでしっかり押さえてガスを抜き、
6. 麺棒で平らに押します。
7. 型にオリーブオイルをたっぷり塗り、生地をのせて形を整えます。
8. 下に少しチーズをのせ、上にソースをかけ、さらにスライスモッツァレラチーズをたっぷりのせて、上からもう一度ソースをかける。
9. きのこをきのこに巻きつけ、生地を横から内側にくるくると巻く。
10. 200度に予熱したオーブンで25～30分焼きます。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい