スモアエクレアの作り方

つくり方

1. 鍋にバター、水、牛乳、砂糖、塩を入れ、バターが完全に溶けるまで煮る。
2. 火からおろし、強力粉をふるい、なめらかになるまで混ぜる。
3. 再び火にかけ、鍋底に白い膜ができるまで手早くかき混ぜながら約1分間加熱する。
4. 生地を別のボウルに移して少し冷ましてから、卵を1/3に分けて混ぜ合わせる。
5. 生地を絞り袋に入れ、オーブンパンに広げます。指を水に浸し、生地の端を丸く並べます。
6. 160度に予熱したオーブンで40～50分焼き、冷ます。
7. マシュマロとバターを電子レンジで10秒ずつ溶かし、絞り袋に入れる。
8. 靴の裏にドリルで穴を3つ開けて、マシュマロを詰めます。
9. 溶かしたチョコレートとスプリンクルでトップを飾ります。