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クッキング ツリーは、リコッタ チーズケーキのおいしいレシピをお届けします。
レモンの風味たっぷりで、リコッタチーズ独特の柔らかさが特徴の、あっさり軽いチーズケーキを作りました！濃厚な味わいのチーズケーキならクリームチーズ、安くてあっさりでベタつかないチーズケーキならリコッタチーズでもいいと思いますよ~^^
レモンの皮やオレンジの皮を入れるともっと美味しいと思います＾＾ サワークリームやヨーグルトを入れても美味しいと思います。楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 全粒粉クッキー 105g
- 砂糖 10g
- 塩 小さじ1/8
- 溶かしバター 50g
- リコッタチーズ 450g
- レモンの皮 小さじ1/2
- 砂糖 100g
- 薄力粉 20g
- 卵3個
- 塩 小さじ1/8
- 1/2ts バニラエッセンス
つくり方
- ダイズをつぶしたら砂糖と塩を加えて混ぜ、さらに溶かしバターを加えて混ぜる。
- オーブンパンの底に並べ、180度に予熱したオーブンで10分焼く。
- ボウルにリコッタチーズ、レモンの皮、砂糖を入れて混ぜる。
- 卵を1個ずつ割り入れて混ぜ、塩、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- オーブン皿に流し入れ、160度に予熱したオーブンで60分焼きます。
- 冷蔵庫で最低3時間冷やす。
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動画レシピ
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