さつまいものタルト レシピ・作り方

つくり方

アーモンドクリーム：

1. ボウルにバターを入れて軽くほぐし、砂糖パウダーとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
2. 卵を加えて滑らかになるまで混ぜます。
3. アーモンドパウダーと薄力粉をふるって混ぜ合わせる。
4. タルト生地に蒸したさつまいも（キューブ型）とアーモンドクリームをのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼きます。

さつまいもクリーム：

1. 蒸したさつまいもをボウルに入れてつぶし、溶かしバターとはちみつを加えて混ぜる。
2. 生クリームを加えてさっくり混ぜる。
3. タルトにさつまいもクリームをのせ、ヘラで形を整えます。
4. サツマイモ、ハチミツ、ピスタチオを飾ります。