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自家製のシナモン シュガー プレッツェルはクッキング ツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!
自宅でプレッツェルを作りました^^作り方もとても簡単なので、最近よく作って食べています。プレッツェルの基本レシピです。これを塗って作っても美味しいと思いますよ~(チーズを入れても) この分量はプレッツェル4個分です^^ 塩、シナモンシュガーをかけて食べると、めっちゃうまいBB!!
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 強力粉 100g
- オリーブオイル 10ml
- 温水 50ml
- 塩 2g
- 砂糖 5g
- ドライイースト 2g
- + バター、砂糖、シナモンパウダー
つくり方
- 強力粉、塩、砂糖、イーストを入れて混ぜる
- 水とオリーブオイルを加え、表面がなめらかになるまでこねる。
- 別のボウルにぬるま湯を入れ、生地を入れたボウルをのせて30分発酵させます。
- 一次発酵が終わったら、しっかり押さえてガスを抜き、4等分して途中で15分発酵させます。
- 生地を伸ばしたらプレッツェル型に成形。
- 200度に予熱したオーブンで10~12分焼きます。
- 表面にバターを塗り、塩とシナモンシュガーをふりかける。
ノート
紙ホイルでカバー! &アンプ;途中でもう一度ぬるま湯を注ぐ!ラップで覆って発酵させます!押してガス抜きをしてください。焼いている間に、お好みでシナモンシュガーを作ります。
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動画レシピ
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