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クッキング ツリーは、焼き抹茶ドーナツのおいしいレシピを提供し、一から作る方法を紹介します。
爽やかな抹茶の香りと香ばしいバターの味わい！そして甘いチョコレートを混ぜ合わせてとろける抹茶ティグレ～元々は生地にチョコチップを入れて焼き上げたもので、形が虎の模様に似ていることからティグレと呼ばれていました。
きれいな抹茶色にチョコチップを入れずに焼きました〜 カットすると断面が綺麗で美味しいおやつだと思います＾＾ コーヒーや色々なお茶と一緒に楽しむと良いですよ〜
楽しく見てね〜♬
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- バター 75g
- 卵白 70g
- コーンシロップ 10g
- 砂糖 30g
- 1/4ts バニラエッセンス
- アーモンドパウダー 65g
- 薄力粉 10g
- 粉末緑茶 8g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- ガナッシュ（チョコレート30g＋生クリーム30g）
つくり方
- 鍋にバターを入れ、きつね色になるまで加熱し、ふるいにかけて冷ます。
- ボウルに卵白とオリゴ糖を入れて混ぜ、砂糖とバニラエッセンスを加えて白っぽくなるまで泡立てる。
- アーモンドパウダー、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるって混ぜ、バターを加えて混ぜる。
- 生地を絞り袋に入れ、バターを塗ったフライパンに並べ、170度に予熱したオーブンで12分焼く。
- 真ん中にガナッシュを詰めます。
ノート
直径7cm 4枚分
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