ピスタチオクリームチーズムースケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. ボウルに砕いたデイジーと溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、型に入れて平らにならす。
2. ボウルにクリームチーズを入れて軽くほぐす。砂糖とバニラエッセンスを混ぜ、薄くホイップした生クリームを加えて混ぜる。
3. 溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
4. ムースを3等分し、片方にいちごピューレ、もう片方にピスタチオパウダーを混ぜ合わせる。
5. ムース型にピスタチオムースを入れて冷凍庫で10分冷やし、その上に苺ムースを入れて冷凍庫で10分固める。
6. 残りのクリームチーズムースを加え、冷凍庫で1～2時間冷やす。
7. ムースの上に刻んだピスタチオをのせます。