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クッキング ツリーでは、おいしいピザ生地を提供しています。ゼロから作る方法を紹介します。
基本のピザ生地動画です＾＾ ピザ生地ですが色々な用途に使えます。余った場合は冷凍庫で凍らせて解凍してからお使いください。
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 強力粉 280g
- 小さじ1/2の塩
- 砂糖 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
- 水 160ml（35℃）
- オリーブオイル 小さじ1
つくり方
- ボウルに強力粉を入れて溝を3つ作り、それぞれの溝に砂糖、塩、ドライイーストを入れる。
- 粉類同士が触れないように混ぜてから、よく混ぜてください。
- 水を加えてひとまとまりになるまでこね、オリーブオイルを加えて10～15分こねる。
- 生地を丸めたら、上からオリーブオイルを少し垂らし、蓋をして暖かい場所で1時間発酵させます。
- 生地が2倍に膨らんだら、こぶしで押さえてガスを抜く。
- 生地を丸めて蓋をし、15分発酵させてからご使用ください。
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動画レシピ
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