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クッキング ツリーは、おいしいパイ生地のレシピを提供しています。
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 薄力粉 140g 薄力粉
- バター 100g
- 冷水 50ml
- 砂糖 6g
- 塩 4g
つくり方
- 薄力粉と冷やしたバターを粉っぽさがなくなるまで混ぜ、水、塩、砂糖をよく混ぜてひとまとめにする。
- ラップで包み、冷蔵庫で1時間発酵させます。
- 生地に粉をまぶして広げ、両端を1/3折り、折り畳んだ状態でさらに1/3折り、さらに大きく広げる工程を2回繰り返す。
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