ティラミスガナッシュドームケーキ レシピ・作り方

つくり方

1. 温めた牛乳にインスタントコーヒーの粉を入れて混ぜる。
2. ボウルに卵黄を入れてほぐします。
3. 溶かしバター、バニラエッセンス、コーヒー牛乳を加えて混ぜる。
4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって混ぜ合わせる。
5. メレンゲを1/2に分けて混ぜる。
6. バターを塗った型に流し入れ、気泡を抜き、​​180度に予熱したオーブンで50分焼きます。
7. シートを冷却した後、3層にカットします。
8. センターシートに穴を開けます。
9. ボウルにクリームチーズを入れて軽くほぐし、薄くホイップした生クリームを加えて混ぜる。
10. シートをホイールの上に置き、コーヒーシロップを塗り、クリームを塗ります。
11. 2枚目を重ね、コーヒーシロップを塗り、クリームを塗る。
12. 中央の溝にガナッシュを注ぎ、最後のシートをかぶせます。
13. クリームを全体に塗って形を整えたら、ココアパウダーをたっぷりまぶす。