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フライド ポテトはクッキング ツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!
フライドポテトよりコシがあって美味しいポテトスティックを作りました～
普通のじゃがいもがパリッとモチモチの長いももに変身！
片栗粉を練り込んで揚げているのでうまい。
食べてみると、普通のフライドポテトとは明らかに違うので、でんぷんを入れて練って形を整えて揚げている理由がよくわかりました。
そのまま食べても美味しいですが、シンプルなチーズソースでいただくとさらに濃厚。
じゃがいもだけ一口〜二度目はチーズソースで一口〜
長めにして食べた方が満足度は高いと思います。
見て楽しんでください~♬~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- じゃがいも 310g
- 塩 1g
- 胡椒少々
- 片栗粉 60g
- 細切りチェダーチーズ 50g
- バター 10g
- 牛乳 30g
- 胡椒、パセリ
つくり方
- 皮をむいたじゃがいもを一口大に切り、鍋に水を入れて茹でる。
- ゆでたじゃがいもに塩、こしょうを加えて細かくすりつぶし、片栗粉を加えて均一に混ぜる。
- ジップロックに入れて薄くのばし、冷凍庫で1時間冷やしてから長めに切る。
- フライパンに油をひき、じゃがいもを200度になるまで炒める。
- 細切りチェダーチーズにバターと牛乳を入れて電子レンジで40秒ほど溶かしたら、こしょうとパセリを加えて混ぜ合わせ、チーズソースを作る。
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動画レシピ
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