オレオシュークリームのチョコシューの作り方

つくり方

1. オレオのクッキーとクリームを分けます。
2. クッキーをブレンダーに入れて細かい粉にします。

クリーム：

1. ボウルに卵黄＋砂糖を入れて混ぜ、コーンスターチを加えて混ぜる。
2. 鍋に牛乳＋バニラエッセンスを入れて沸騰させる。端が沸騰したら火から下ろします。
3. 工程(3)に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、一度ふるいにかけ、鍋に入れてとろみがつくまで煮詰め、オレオクリームを加えて完成。
4. 別のボウルに移したら、クリームの表面が固まらないようにラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

シュー：

1. 鍋に水＋バターを入れて完全に沸騰させる。
2. 薄力粉＋オレオパウダーを加えてひとまとめにする。火からおろし、卵を1個ずつ加えて混ぜ、絞り袋に入れる。
3. オーブンパンに並べたら、200度に予熱したオーブンで25分焼きます。
4. 出来上がったシューにクリームを詰め、オレオクリーム＋カスタードクリーム、オレオパウダー、クランベリーを混ぜたものでデコレーション。