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ブルーベリー クランブル バター ケーキ バーはクッキング ツリーのメニューにあります。このおいしいレシピを一から作る方法をお教えします。
バターバーにホワイトチョコレートを混ぜて焼き上げることで、歯ごたえが増し、チョコレートの風味が感じられます。
焼いて1時間ほど冷ましてから切ります。
冷蔵庫で熟成させて食べると、より深い味わいが感じられます。
冷凍ブルーベリーの加工にとても良いレシピなので、冷凍ブルーベリーがたくさんある方は是非試してみてください！
楽しんで見てね~♬ 楽しんで~
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- 中力粉 100g
- アーモンドパウダー 60g
- ベーキングパウダー 1g
- ブラウンシュガー 60g
- 冷たい無塩バター 60g
- 冷凍ブルーベリー 150g
- 中力粉 10g
- 無塩バター 100g
- ブラウンシュガー 140g
- 塩 1g
- 卵1個
- バニラエッセンス 3g
- 中力粉 110g
- ホワイトチョコチップ 70g
- ブルーベリーピューレ 50g
つくり方
- 小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
- 冷やしたバターを加え、手でつぶした粉と混ぜてクランブル状にし、冷蔵庫に入れます。
- 鍋にバターを入れ、薄茶色になるまで煮詰め、ザルで漉してボウルに入れる。
- ブラウンシュガーと塩を加えて混ぜ、卵とバニラエッセンスを加えて混ぜ、薄力粉をふるう。
- スパチュラでよく混ぜ、ホワイトチョコチップを加えて混ぜ、オーブンパンに流し入れ平らにする。
- 冷凍ブルーベリーに小麦粉を混ぜ、クランブルを混ぜます。
- オーブンパンにブルーベリーピューレをしぼり、その上にブルーベリークランブルをのせて平らにし、180度のオーブンで約40分焼きます。
- 焼きあがったら型から取り出し、十分に冷ます。（冷蔵庫で冷やしてもOK）
ノート
モールドサイズ：16.5cm
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動画レシピ
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食事をお楽しみ下さい
