ブラウニーとバナナブレッドのレシピ

つくり方

1. バナナをフォークでつぶし、砂糖を加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
2. 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるい、よく混ぜ、牛乳を加えてまんべんなく混ぜ、絞り袋に入れる。
3. ボウルにダーク クーベルチュール チョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かし、しばらく置いておきます。
4. 鍋の上に卵のボウルを置き、黒糖と塩バニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで濃密な泡を作ります。
5. 型から取り出し、溶かしたチョコレートとバターを入れてよく混ぜ、薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、均一に混ぜる。
6. オーブンパンにテフロンシートかクッキングシートを敷き、ブラウニー生地の1/3を流し入れて平らにし、バナナ生地を入れて平らにする。
7. 残りのブラウニー生地を絞り袋に入れてバナナ生地の上にまんべんなく広げ、170度のオーブンで35分焼きます。
8. 冷やしてからお召し上がりいただくか、冷蔵庫で一晩寝かせてからお召し上がりいただくと、もちもちとした食感が楽しめます。