コットンチーズケーキ

クッキング ツリーは、コットン チーズケーキのおいしいレシピを提供しています。

一口でとろけるコットンチーズケーキを作りました！メレンゲを使ったケーキなので、しっとりふわふわ〜 先週だけで3回も作りました。

一枚食べれば、食感も良く、味も良く、気分も上がります。クリーミーなチーズケーキではなく、あっさりと軽いので、チーズケーキが苦手な方でもなんとなく楽しめますよ～^^

低温で焼くと、オーブンによっては天板の色が薄くなる場合があります。その場合は160度くらいのオーブンで2～3分焼き色を見ながら焼いてください。

見て楽しんでください~~♬~

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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コットンチーズケーキ

評価: 4.0/5

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サーブ: 8 準備時間: 40分 調理時間: 80分 80分 栄養に関する事実: 200 カロリー 24グラム 脂肪

材料

• クリームチーズ 125g
• バター 30g
• 砂糖 35g
• 牛乳 50g
• 3 卵黄
• 1/2ts バニラエッセンス
• レモン汁 小さじ2
• 塩 小さじ1/8
• 薄力粉 30g
• コーンスターチ 10g
• メレンゲ（卵白3個＋砂糖35g）

つくり方

1. お湯を沸かした鍋の上にボウルを置き、クリームチーズ、バター、砂糖を加えて混ぜ、完全に溶かします。
2. 鍋からボウルを取り出し、牛乳を加えて混ぜ、卵黄を1個ずつ加えて混ぜる。
3. バニラエッセンス、レモン汁、塩を加えて混ぜ、薄力粉とコーンスターチをふるって混ぜる。
4. メレンゲを3等分して混ぜ合わせる。
5. 型に生地を入れ、底を2～3回叩いて気泡を抜く。
6. 別のオーブンパンに乗せ、熱湯を注ぎ、140度に予熱したオーブンで80分焼きます。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい