いちごチョコオムレツパン レシピ・作り方

つくり方

1. ボウルに卵白を泡立て、大きな泡が出てきたら砂糖を3回に分けて泡立て、メレンゲを作る。
2. 卵黄に砂糖、塩、バニラエッセンスを加えて白っぽくなるまで泡立て、メレンゲの1/3を加えて混ぜる。
3. 薄力粉とココアパウダーをふるい入れて混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて混ぜる。
4. オーブンパンに丸く絞り、170度に予熱したオーブンで10分焼く。
5. パンが冷める前に半分に折り、冷ます。
6. 溶かしたチョコレートに温めたホイップクリームを加えて混ぜ、さらにホイップしたホイップクリームを加えて混ぜます。
7. 食パンの真ん中にチョコ生クリームと苺をサンド。
8. 粉砂糖を飾る。