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口からはじけるキャンディーでチェリータンフルを作りました
他のフルーツ同様、串に刺さらないのでパサパサしません。
外側の水気をよく切り、シロップを130度に煮詰めると、やみつきのさくらんぼタンフルが出来上がります
タンフルをシロップでコーティングして、固まる直前にパチパチ飴をのせてみ
ました 口の中で弾けて、食感が面白いです
常温ですぐに固まるので、短時間で完成したそうです。
さくらんぼ自体の色が豪華で可愛らしいので、キラキラの飴でコーティングされています。
以下の ???? レシピに従ってください????????????????
材料
- チェリー
- ポップキャンディー
- 水 150g
- 砂糖 300g
- コーンシロップ 50g
つくり方
- 洗ったさくらんぼを乾かします。
- 鍋に水、砂糖、水あめを入れ、130度になるまで煮る。
- 一番弱めの火加減でライトをつけ、実にシロップをまぶし、室温で20~30分固めます。
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