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ストロベリーチーズケーキ

焼かない2段いちごチーズケーキ レシピ・作り方

によって Cooking Tree

いちごの周りに2層のオーブンなしチーズケーキを作りました〜
いちごを半分に切って横にのせました。

真ん中にいちごをまるごと詰めましたが、カットしてもいちごが見えます。
いちごピューレを作り、上から薄く流し込んで固めました。

いちごがたっぷり入っていてとても美味しかったです

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以下の ???? レシピに従ってください????????????????

ストロベリーチーズケーキ
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ストロベリーチーズケーキ

評価: 5.0/5
( 36 投票した )
サーブ: 10 準備時間: 調理時間: 栄養に関する事実: 370 カロリー 21グラム 脂肪

材料

  • ロータスクッキー 90g
  • 溶かし無塩バター 40g
  • クリームチーズ 350g
  • 砂糖95g
  • バニラエッセンス 5g
  • レモン汁 15g
  • ゼラチン 10g
  • 210g ホイップクリーム(50%ホイップアップ)
  • いちご 250g
  • 砂糖 50g
  • 赤い食用色素
  • ゼラチン5g

つくり方

  1. ロータスクッキーを砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせた後、15cmの型に入れてしっかりと押さえ、冷蔵庫へ。
  2. クリームチーズを軽くほぐし、砂糖を加えて混ぜ、バニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる。
  3. 溶かしたパンゲラチンを加えて混ぜ、50%ホイップした生クリームを加えて混ぜる。
  4. 15cmの枠の内壁に、半分に切ったいちごを並べ、クリームチーズ生地を少し流し込み、真ん中にいちごを丸ごと入れ、生地を詰めて平たくする。
  5. ラップを下にした12cmの枠にいちごと生地を同じように詰め、型2個を冷蔵庫で1時間ほど固める。
  6. 鍋にいちごと砂糖を入れて煮てピューレ状にし、冷ましてブレンダーで細かく砕き、赤い食用色素、溶かしたパンゲラチンを加えて混ぜる。
  7. 固まったチーズケーキに(6)を流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。
  8. ムースを取り出し、15cmのケーキの上に12cmのケーキを乗せて完成です。

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動画レシピ

見てくれてありがとう~♥


食事をお楽しみ下さい


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