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ダルゴナチーズケーキ

焼かないダルゴナチーズケーキ レシピ 韓国の砂糖菓子

によって Cooking Tree

サクッと甘酸っぱいノーオーブンチーズケーキを作ってみました
独特の甘酸っぱさがチーズケーキに染み込んで、より一層風味豊かなチーズケーキになっているようです

ダルゴナを作る時、砂糖が完全に溶けて少し茶色くなったら、すぐに重曹を加えて手早く混ぜて注ぎ、気泡が発生する前に固めます。

ダルゴナでできた鍋や器は、水をたっぷり入れると自然に溶けて染み込んでしまうので、お手入れも難なくできました

チーズケーキを冷凍庫で1時間凍らせてから切りました。でもチーズケーキに入っている甘酸っぱいソースがほんのりとろけ、食感が生きているので食感はGOOD

冷蔵庫で3~4時間固めるとチーズケーキの中でほぼ溶けてシロップのように流れてくるので、別感覚で楽しめると思います
本当に美味しいチーズケーキを作るのは難しくないと思います

  • No-Bake Dalgona Cheesecake Recipe, Korean Sugar Candy-Cooking tree
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  • Ingredients No-Bake Dalgona Cheesecake Recipe, Korean Sugar Candy-Cooking tree

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

ダルゴナチーズケーキ
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ダルゴナチーズケーキ

評価: 5.0/5
( 82 投票した )
サーブ: 6 準備時間: 調理時間: 栄養に関する事実: 210 カロリー 21グラム 脂肪

材料

  • 砂糖 150g
  • 重曹 小さじ1/4
  • ロータスクッキー 90g
  • 溶かし無塩バター 40g
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖40g
  • バニラエッセンス 2g
  • レモン汁 3g
  • ゼラチン5g
  • ホイップクリーム 150g(50%ホイップ)

つくり方

  1. 砂糖を鍋に入れ、弱火でかき混ぜ、完全に溶かし、重曹を加えてかき混ぜ、クッキングペーパーの上に平らに注ぎます.
  2. ロータスクッキーを砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせ、15cmの型に入れてしっかりと押さえて冷蔵庫へ。
  3. 固まったダルゴナを絞ってジッパー袋に入れて細かく砕く。
  4. 常温で乾かしたクリームチーズを軽くほぐし、砂糖、バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜる。
  5. 溶かしたゼラチンを加えて50%ホイップした生クリームと混ぜ合わせ、砕いたお菓子を加えます。
  6. 型に流し入れて平たくし、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
  7. 型を蒸しタオルで包み、外面を軽く溶かし、型をはずして切り分け、ダルガナをのせて仕上げる。

ノート

モールドサイズ:15cm

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動画レシピ

見てくれてありがとう~♥


食事をお楽しみ下さい


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