ホーム » タルト » 香港風エッグタルト レシピ・作り方
香港風エッグタルト

香港風エッグタルト レシピ・作り方

によって Cooking Tree

香港風エッグタルトはクッキング ツリーのメニューにあり、このおいしいレシピをゼロから作る方法をお教えします!

サクサクのタルト紙に、しっとり餡をのせた香港風エッグタルトを作りました。

本場香港風エッグタルトには無糖練乳が使われているそうですが、なかなか手に入らないので牛乳で作りました。

タルト紙を土台で焼き、その上にフィリングを詰めてさらに焼き上げたので、よりカリッと美味しい焼き色のタルトが作れそうです。

オーブンから取り出した時、真ん中の部分が少しシワになっていて、ふんわりしっとり感がちゃんと感じられます。

ポルトガル風エッグタルトはサクサク食感ですが、香港風エッグタルトはクッキーのような食感なので、より軽やかで楽しめるタルトだと思います。

見て楽しんでください~♬~

  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree
  • Hong Kong Style Egg tart Recipe Cooking tree

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

香港風エッグタルト
ピン 印刷する

香港風エッグタルト

評価: 4.0/5
( 66 投票した )
サーブ: 8 準備時間: 調理時間: 栄養に関する事実: 280 カロリー 18グラム 脂肪

材料

  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 30g
  • 塩 1g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 10g
  • 薄力粉 140g
  • コーンスターチ 20g
  • 卵 110g
  • バニラビーンズペースト 2g
  • 砂糖40g
  • 水 110g
  • 牛乳 80g

つくり方

  1. バターを室温で溶かし、砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで泡立て、卵黄を加えて混ぜる。
  2. 牛乳を加えて混ぜ、薄力粉とコーンスターチを加えて手でよく混ぜ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
  3. 卵に砂糖とバニラビーンズペーストを加えてよく混ぜ、牛乳と水を加えて混ぜ、ふるい、ふたをして冷蔵庫に入れる。
  4. 冷蔵庫からタルト紙を取り出し、8等分(1個約35g)して型に入れて手で押さえ、端を包丁で抜く。
  5. その上にパーチメント紙コップをのせ、押し石をのせて180度のオーブンで15分焼き、押し石をはずして具材の9割を流し込む。
  6. 180度のオーブンで20~25分焼き、中心部分が少しもろくなったらオーブンから取り出し、10分ほど冷ます。
  7. フレームから慎重に取り出します。(取れにくい場合は端を包丁でそっと持ち上げて手で包みます)

このレシピはあなたが作りましたか?
Instagramでタグ付けしてください @Cooking.tree.

動画レシピ

見てくれてありがとう~♥


食事をお楽しみ下さい


You may also like

コメントを残す

この Web サイトでは、Cookie を使用してエクスペリエンスを向上させています。 これで問題ないと思いますが、必要に応じてオプトアウトできます。 受け入れる 続きを読む

アドブロックが検出されました

私たちのウェブサイトのブラウザーから AdBlocker 拡張機能を無効にして、私たちをサポートしてください。