練乳チョコレートトリュフ レシピ・作り方

食感の違う2種類の練乳チョコレートを作ってみました
このチョコレートは2つの材料でできているのですが、シンプルだけど美味しそうなデザートです

練乳とココアパウダーの比率を4:1と2:1にしましたが、4:1の比率で作ったチョコレートは確かにモチモチで柔らかいです

2:1の比率で作ったチョコレートはコクがあり、くすんだ感じです
形が違うので作るのが楽しかったです 混ぜたらもっと可愛いと思います

作って常温で1日保存しても食感は変わりません〜

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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練乳 チョコレート トリュフ

評価: 5.0/5

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サーブ: 4 準備時間: 55分 調理時間: 00分 00分 栄養に関する事実: 280 カロリー 13グラム 脂肪

材料

• コンデンスミルク 160g
• ココアパウダー 40g
• コンデンスミルク 100g
• ココアパウダー 50g

つくり方

1. 練乳（160g）をレンジで30秒チンして温め、ココアパウダーをふるいにかけて混ぜる。
2. ラップを敷いた角型に流し入れ、冷蔵庫で1時間固める。
3. 練乳（100g）を電子レンジで30秒チンし、ココアパウダーをふるいにかけて混ぜる。
4. 生地をひとまとまりになるようにこね、ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど固める。
5. 四角い型に固形チョコレートを取り出し、ココアパウダーをまぶしてラップを外し、四角く型抜きして手で形を整える。
6. ラップに包まれた固形のチョコレートを取り出し、適当な大きさに切って手で転がし、丸めてココアパウダーを塗る。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい