抹茶パヴェと練乳チョコレートトリュフ レシピ・作り方

練乳チョコレートと抹茶パウダーを使った舗装チョコレートを作ってみました～
練乳チョコレートは練乳とパウダーを3：1くらいの割合で作っていますが、固すぎず柔らかすぎず見た目も味も良いです。

パヴェショコラは口の中でとろける贅沢な食感でとても美味しかったです。
シンプルな材料を混ぜて固めるだけで簡単に作れるデザートだと思います〜
抹茶の色が爽やかで気分もスッキリしました〜

舗装チョコレートは冷蔵保存をお勧めします。練乳チョコレートは冷蔵または室温で柔らかい状態でお召し上がりいただけます。

以下の ???? レシピに従ってください????????????????

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抹茶パヴェ＆練乳 チョコレートトリュフ

評価: 5.0/5

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サーブ: 8 準備時間: 125分 調理時間: 2分 2分 栄養に関する事実: 130 カロリー 19グラム 脂肪

材料

• ホワイトチョコレート 115g
• 粉末緑茶 3g
• ホイップクリーム 40g
• コンデンスミルク 10g
• 無塩バター 10g
• コンデンスミルク 200g
• ココアパウダー 60g
• 粉末緑茶 10g

つくり方

1. ホワイトチョコレートを約70度の水浴で溶かし、抹茶パウダーと混ぜます。
2. 生クリームと練乳をレンジで20秒加熱し、チョコレートを混ぜ合わせ、無塩バターを加えて混ぜる。
3. テフロンシートを型に流して平らにし、冷凍庫で2～3時間固めます。
4. 練乳を電子レンジで50秒ほど加熱して温め、ココアパウダーをふるいにかけて混ぜる。
5. 抹茶パウダーをふるって混ぜ合わせ、ラップに包んで冷凍庫で約1時間冷やす。
6. 練乳チョコレートに抹茶パウダーをのせて割って、手で丸めて形を整えます。
7. 固まったパヴェチョコレートに抹茶パウダーをふりかけ、湯煎で温めた包丁でカット。

動画レシピ

見てくれてありがとう～♥

食事をお楽しみ下さい