オーブンもイーストも使わないポテトチーズパン レシピ・作り方

つくり方

1. 薄力粉に砂糖と塩を加えてよく混ぜ、牛乳と溶かしバターを加えてへらで混ぜ、手で5分ほどこねる。
2. 生地をボウルに入れラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
3. じゃがいもと玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。塩こしょうを加え、じゃがいもが半熟になるまで炒める。ボウルに広げて冷ます。
4. めん棒で生地を伸ばし、その上にモッツァレラチーズの半分をのせる。次に、フライドポテトと玉ねぎ、残りのモッツァレラチーズを加えます。
5. 生地を丸め、裏返し、めん棒で伸ばし、予熱したフライパンに並べ、蓋をして焼きます。
6. 底に焼き色がついたらひっくり返して焼きます。適度な色になったら取り出す。（約8～10分焼きます）
   （フライパンでバターを使わずに焼くと、よりオーブンドライピザのような食感に仕上がりますのでオススメです）